小熊鉴酒：60年老藤葡萄酒是怎样的？这款62周年干红给了我答案

相信对于葡萄酒有所了解的人，都对老藤葡萄酒会投以不一样的眼光。

在葡萄酒领域里，把葡萄藤年龄在30岁以上的定义为老藤。虽然老藤葡萄酒比起葡萄的葡萄酒优异在什么地方，至今众说纷纭，但是其中一个解释Zui易令人接受：那就是葡萄老藤能存活这么久，定然是其在生长在了Zui优质的土壤，并且和当地气候完美结合，也因此产出了Zui优质的葡萄，从而使得葡萄酒也较为优质。

作为出生在热爱葡萄酒的世家的我而言，也一直对老藤葡萄酒有着一定的追求。

从我出生到现在，只喝过一款老藤葡萄酒，那便是COPPI酒庄的S款西施干红，这款酒给我带来了很深刻的印象，其由30年藤龄的普里米蒂沃酿造而来，丰沛的果味让我至今都难以忘怀，回想起来那种果味也仿佛一直在我口中一般。

因为第一款老藤葡萄酒让我尝到了甜头，以至于我有了品鉴其他老藤葡萄酒的欲望，毕竟人的欲望总是无限膨胀的，对于美酒更是如此。

在之后的日子里，我也算是尝到了许多老藤葡萄酒的风味，但大部分都是由40岁以下藤龄的葡萄酿造而来，其风味基本都所差无异，未能带给我S款西施干红的那种惊喜。

好在，从意大利回国的父亲于上个月带来的一箱60年老藤葡萄酒给了我前所未有的享受。

在父亲的介绍里，我了解到此酒叫做62周年干红葡萄酒，据说其名字是指酿造这款酒的60年老藤普里米蒂沃葡萄。其产自意大利普利亚产区的San Marzano酒庄，在意大利十分有名，如今该酒庄已有1200人以上的成员。

在父亲介绍之后，我便了解到了这款酒的珍贵。

之后，父亲给我倒了一杯，让我试着品味一下。

杯中的这款62周年干红呈现出强烈的宝石红色，看上去格外刺眼，仿佛就彰显着此酒不凡的品质。

靠近嗅探，此酒散发着李子、樱桃果酱的香气，其中还夹杂着一丝淡淡的烟草味道。这种复杂的香气仿佛就在一步一步驱使着我，让我用口腔来迎接它的到来。

在其外观和香气的双重驱使下，我总算如它所愿，微微打开双唇抿了一口。

顿时，其柔和的酒体和丰富的单宁填满了我的口腔，让我倍感愉悦。

在一段时间过后，杯中的酒液已经全部被我饮尽，其本身带有的可可、咖啡和香草的风味变得愈来愈发明显，回味也带有一丝回甘。

可以说，此酒带给我的体验让我又回想其了当初饮用S款西施干红的那种惊喜，并且还多了一种依恋的感觉。

可惜的是，在半个月内，这箱62周年干红便被全部饮尽，在我苦于无法再度喝到这款酒的时候，父亲再一度给了我惊喜。

他表示自己在一个微信小程序上找到了这款酒，小程序的名字叫做小熊鉴酒。得知这个消息，欣喜若狂的我立马下单买了3箱，以满足我的愿望，毕竟如今的我仿佛已经离不开这款酒了。

下单2小时候，此酒便已送到我的家门口，我发了疯似的拆开包装，将此酒倒入杯中，开始饮用起来，准备一醉方休......